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产品描述：
主要成份：紫色山药、米制网皮、调味料等；
调理方法：165℃油炸3~4分钟后起锅装盘即可出品。
口感：外面非常香脆,里面的馅料也是山药.甜甜软软的.特别适合老人孩子和喜欢吃甜食的朋友.吃山药也是好处多多。菜色卖相精美，是时尚餐厅不可以缺少的一道美食风景线。并且可以在宴会中推出。深受客人喜欢。
产品特性说明：
（1）“娘惹”：娘惹是东南亚新加坡的一个地方小吃，新加坡人吃娘惹糕已经有十几年了，娘惹糕在新加坡地区是一个很有名的地方小吃，香香甜甜的，我们把娘惹糕用作内馅，使整个口味更好吃。娘惹糕的绿色部份是用天然植物提炼出来的，目前这个配方的制造技术只有屏荣公司才能调配出来，具有相当大的技术门槛. （2）“山药”：紫色山药。在台湾及东南亚地区对于紫色山药很普遍，紫色山药是一种很好的食物，相关资料表明它对人体的高血压及糖尿病方面能有效的预防，对女性的贫血也有很好的滋养效果而且山药本身的性质不热不燥，因此夏天吃了也不会上火；
（3）网皮：这是越南原装进口，百分之百的手工产品，这也是娘惹山药的技术门槛，如果一般工厂仿冒娘惹山药，过不了网皮这一关。
（4）娘惹山药有其特殊的文化背景和一个美丽的故事：早期的越南是法国的殖民地，而法国的皇室贵族都有喝下午茶的习惯，因此宫廷内的厨便研究出许多具有特色的点心给这些皇室贵族喝下午茶的时候吃，而娘惹山药的网皮就是其中的一项，在法国人回去以后，这项制作的技术才流传至民间，然后我们把它引用做成娘惹山药，因此娘惹山药是一种皇室贵族都喜欢吃的好点心。
食客感觉：这个紫山药我们这里没的卖的,所以也没法做 国际大酒店有卖,满好吃的。外面一层口感是脆脆香香的，里面是紫色的还有绿色的馅料，甜而不腻，是一种香香的甜，令人吃了还想再吃。有种很特别的感觉。据服务员说娘惹山药为东南亚新加坡的特产，对人体的高血压及糖尿病方面能有效的预防,对女性的贫血也有很好的滋养效果，山药本身的性质不热不燥,包在娘惹山药外面的这一层白色网皮是用米磨成酱后,用手工制造出来的,所以是很好保健食品. 很特别很好吃~尤其外面一层香脆的网皮~
这感觉带着一种诱惑,让人难以忘怀。
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